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| ひなあられ |
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材料 全量で 356kcal
切り餅 ３個（100グラム）
砂糖 大さじ３
しょうが ひとかけ（5グラム）
抹茶 小さじ１
食紅 ほんの少々
水 大さじ３
※食紅はなくてもＯＫ |
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作り方 |
１．切り餅は５ミリ角に切る。
２．しょうがはすりおろしておく。（ジンジャーパウダーを使うとお手軽です。）
３．１．をクッキングペーパーを敷いたオーブントースターでぷくっとふくらんで、ほんのり色がつくまで焼く。間をあけて並べないとくっついてしまうので注意してください。
４．鍋に砂糖大さじ１と水大さじ１、食紅ほんの少々を入れて火にかけ、砂糖衣を作る。
５．４．が箸の間で糸を引くようになったら火を止め、３.の1/3を入れてそっと混ぜる。
６．抹茶入り、しょうが入りも同様にして作る。
※オーブントースターに温度調節機能がついていたら低めの温度で。ついていなかったら、ふくらんできたときに火を止めて、余熱で焼くといい感じです。
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